ASA - 11X
Operação Detox: Detox e Emagrecimento

Pergaminho - Alimentação Ancestral

Lista de Alimentos opcionais

Considerando o Passo 1 do INSTINTO, monte sua dieta escolhendo os alimentos que mais te agradam. O Passo 2 da ANÁLISE já foi feito por mim nessa lista... mas SEMPRE faça você também, verificando os ingredientes e processos de fabricação.

Dentro do Passo 3 da SABEDORIA, os alimentos abaixo já foram classificados em Gordura > Proteína > Carboidrato (nosso Funil Alimentar), e a Procedência também já foi considerada com base no nível de Energia Vital.

Qualquer alimento que NÃO ESTÁ nessa lista NÃO FAZ PARTE da Alimentação Ancestral. Se tiver alguma dúvida, pergunte na plataforma do ASA.

Energia Vital Alta

Os Alimentos Ideais

  • Gorduras - Prioridade #1

    - Manteiga caseira de Leite Cru
    - Creme de Leite caseiro de Leite Cru
    - Queijo caseiro de Leite Cru
    - Banha caseira

    - Azeite de Prensa a Frio (extração mecânica)
    - Óleo de Côco extra-virgem com sabor

  • Proteínas - Prioridade #2

    - Carne caseira (de produtor local):
    - Cordeiros, bovinos, aves, etc.

    - Peixes pescados (direto da Natureza):
    - Inclui frutos do mar de qualquer tipo.

    - Ovo caseiro (caipira de produtor local)

  • Carboidratos - Prioridade #3

    - Pão de levain (sourdough)
    - Raízes orgânicas de produtor local

    - Frutas orgânicas de produtor local
    - Mel caseiro (de produtor local)

Energia Vital Média

Alimentos bons o suficiente

  • Gorduras - Prioridade #1

    - Manteiga caseira
    - Creme de Leite caseiro
    - Queijo caseiro
    - Iogurte integral puro (leite + fermento)

    - Óleo de Côco comum

  • Proteínas - Prioridade #2

    - Carne comum de mercado:
    - Cordeiros, bovinos, aves, etc.

  • Carboidratos - Prioridade #3

    - Pão de fermento biológico (sem levain)
    - Milho branco e derivados (não amarelo)
    - Arroz branco e derivados
    - Raízes comuns

    - Frutas comuns
    - Mel não-pasteurizado
    - Chocolate 70% ou mais

Energia Vital Baixa

Alimentos aceitáveis, se necessário

  • Gorduras - Prioridade #1

    - Manteiga comum
    - Queijo comum maturado (seco)
    - Banha comum

    - Azeite comum

  • Proteínas - Prioridade #2

    - Peixes de criação (não-pescados):
    - Inclui frutos do mar de qualquer tipo.

    - Ovo de granja (não-caipira).

  • Carboidratos - Prioridade #3

    - Mel comum
    - Açúcares integrais (mascavo, demerara, etc.)

Lista de Alimentos obrigatórios

Dentro do Passo 3 da SABEDORIA, resta somente a Sacralidade, que completa a Alimentação Ancestral com práticas que são necessárias, independente do seu gosto e de quais alimentos você escolheu na lista anterior.

Da Lista abaixo, inclua TODAS as categoria no seu dia-a-dia. Se quiser, inclua também um ou mais dos itens marcados como "OPCIONAIS". Dessa lista, quanto mais, melhor. Qualquer dúvida, pergunte na plataforma do ASA.

  • Órgãos

    - Fígado bovino cru

    OPCIONAIS:
    - Fígado bovino preparado
    - Fígado de frango
    - Coração
    - Moela
    - Quaisquer outros órgãos

  • Leite e Fermentados

    - Leite Cru (de produtor local)
    - Leite Cru fermentado

    OPCIONAIS:
    - Kefir de Leite Cru
    - Iogurte caseiro

  • Ossos e Medula

    - Caldo de Ossos bovino
    - Tutano bovino (medula)

    OPCIONAIS:
    - Caldo de Ossos de frango
    - Caldo de Ossos de peixe

  • Crudivorismo

    - Ovos crus
    - Fígado bovino cru (já listado acima)

    OPCIONAIS:
    - Carne crua de músculo
    - Outros órgãos crus
    - Carne fermentada (high meat)

  • Bioprocessamento

    - Fermentado lático (ex.: chucrute)
    - Fermentado acético (ex.: vinagre de maçã)
    - Broto ou microverde de qualquer espécie

    OPCIONAIS:
    - Fermentado alcóolico (ex.: kombucha, hidromel)
    - Sementes demolhadas